Po­ljo­pri­vred­ni pro­iz­vo­đač iz Bre­zo­je­vi­ca kod Pla­va Mar­ko Bu­la­to­vić na svom ima­nju pri­je tri go­di­ne for­mi­rao je voć­njak ja­bu­ka. Po­sa­dio je sve­ga tri sor­te ja­bu­ka - grin hol, grin smit i jo­no­gold, ukup­no oko 800 sad­ni­ca. Sad­ni ma­te­ri­jal je na­ba­vio u oko­li­ni Čač­ka. Ri­ječ je o sor­ta­ma ja­bu­ka ko­je uspi­je­va­ju u na­šem klu­mat­skom pod­ruč­ju. Grin hol, grin smit i jo­no­gold su od­lič­ne i rod­ne sor­te, ko­je su mu, ka­že nam Bu­la­to­vić, već ove go­di­ne da­le pr­vi rod.
A, zbog če­ga se naš do­ma­ćin od­lu­čio baš za ja­bu­ke? ka­ko nam od­go­vo­a­ra Mar­ko Bu­la­to­vić, od­lu­čio za uz­goj ja­bu­ka za­to što je to vo­će ve­o­ma be­ri­ćet­no, zdra­vo, is­pla­ti­vo, jer ka­ko ka­že, prak­tič­no ni je­dan ko­mad ne mo­ra ba­ci­ti. naj­bo­lje plo­do­ve pro­da­je u svje­žem sta­nju, a osta­tak ro­da pru­ža bez­ma­lo bez­borj mo­guć­no­sti za pre­ra­du.
- Dio naj­bo­ljih plo­do­va pla­si­ram u svje­žem sta­nju, oni ne­što lo­ši­ji plo­do­vi mo­gu se ko­ri­sti­ti za pre­ra­du, za pek­me­ze, dže­mo­ve, so­ko­ve, a ja­bu­ke da­ju i od­lič­nu ra­ki­ju – ja­bu­ko­va­ču. Ta­ko­đe, ja­bu­ke mo­gu da se su­še, pe­ku, ku­va­ju, pa od njih do­bi­ja­mo iz­vrst­ne kom­po­te – ob­ja­šnja­va naš do­ma­ćin.
Ni­su Bu­la­to­vi­ći od­vaj­ka­da bi­li po­sve­će­ni vo­ćar­stvu, to jest ga­je­nju ja­bu­ka. Voć­njak Mar­ka Bu­la­to­vi­ća le­ži na ne­ka­da­šnjoj nji­vi na ko­joj su se ga­ji­li ku­ku­ruz i krom­pir
- ka­ko se nji­va vi­še ni­je ko­ri­sti­la za uz­goj ku­ku­ru­za i krom­pi­ra, od­lu­čio sam da joj pro­mi­je­nim na­mje­nu, i pre­tvo­rio je u voć­njak ja­bu­ka. Sma­tram da je ja­bu­ka naj­i­spla­ti­vi­je vo­će, jer fak­tič­ki sva­ki ko­mad mo­že da se is­ko­ri­sti. Pri­li­kom ber­be se pro­be­ru od­re­di im se na­mje­na po kva­li­te­tu. Stvo­rio sam do­bre uslo­ve za nji­hov uz­goj, a rad oko njih ni­je ni­ma­lo te­žak. Do­veo sam do­bru vo­du do voć­nja­ka sa oko dva ki­lo­me­tra uda­lje­no­sti, ta­ko da sam na­vod­nja­va­nje traj­no ri­je­šio pr­ska­li­ca­ma – ob­ja­snio je Bu­la­to­vić.
Na svom ima­nju naš do­ma­ćin ima i sta­bla sta­rih, autoh­to­nih vr­sta, a ga­ji i šlji­ve. No, ka­ko su one već bi­le sta­re, ob­ja­šnja­va on, mo­rao je da is­kr­či voć­njak i sa­da pla­ni­ra da po­si­je no­ve sad­ni­ce i na taj na­čin pod­mla­di svopj vrt.
Po­red vo­ća ba­vi se i uz­go­jem po­vr­ća, ra­znih vr­sta, ali sa­mo ono­li­ko ko­li­ko je po­treb­no za do­ma­ćin­stvo, ka­že on. Vri­jed­ni Bu­la­to­vić dr­ži i far­mu od 15 mu­znih kra­va i ba­vi se pro­iz­vod­njom si­ra ko­ji ne­ma pro­ble­ma da pro­da, što lo­kal­no što na ni­vou Cr­ne Go­re.
- Sve u sve­mu, ne fa­li ni po­sla, ali ne ža­lim se, jer imam ko­ri­sti od nje­ga - tvr­di naš do­ma­ćin, Mar­ko Bu­la­to­vić.
N.V.